Le vin par passion
Weingut Römmert – la culture viticole franconienne sur la Mainschleife
Weingut Römmert
Plus de 100 ans de viticulture
Le Weingut Römmert produit du vin franconien depuis 1917. Les vignes poussent sur les coteaux ensoleillés de la Mainschleife. Les sols calcaires confèrent aux vins leur caractère incomparable : minéral, épicé, typiquement franconien.
De la vendange manuelle minutieuse à la vinification douce – chaque gorgée raconte la tradition franconienne et un savoir-faire authentique.
Les cépages
Le Silvaner en vedette
Le Silvaner s'épanouit particulièrement bien sur les sols calcaires de la Mainschleife. En bouche, il se révèle épicé et minéral – typiquement franconien, authentique, incomparable.
À ses côtés, le Müller-Thurgau, le Bacchus et le Scheurebe offrent des moments fruités. Le Spätburgunder et le Schwarzriesling raviront les amateurs de vin rouge. Le Riesling et le Domina complètent la gamme. Huit cépages au total n'attendent qu'à être découverts.
La Vinothèque
Déguster & Savourer
À la Vinothèque, vous dégustez les vins du domaine dans une ambiance détendue. Laissez-vous guider à travers la sélection et trouvez votre vin préféré.
Des spécialités régionales sont servies en accompagnement, en parfait accord avec les vins.
Heures d'ouverture : lundi au vendredi 10h00–18h00 ; samedi 11h00–19h00 ; dimanche 9h00–16h00
Bien plus qu'une simple dégustation
Dégustations & Dégustation policière
Chaque semaine, une affaire est résolue dans la Vinothèque. Lors de la dégustation policière, vous dégustez les cépages tout en résolvant un crime. Verre après verre. La dégustation policière a lieu le vendredi à 19h30 et coûte 25 euros par personne. Nous ne révélerons pas le coupable ici.
Pour les amateurs de classique : dégustations à partir de 18 euros par personne, avec visites de cave du domaine. Lors d'une visite de cave, vous découvrirez comment les raisins de nos propres vignobles deviennent du vin franconien.
Dégustations & Visites
Sur réservation
Dégustation classique
À partir de 18 € par personne, 5 vins
Visite de cave
Les coulisses du domaine avec dégustation
Randonnée dans les vignes
À travers les vignobles avec dégustation
Événements de groupe
Sorties d'entreprise et fêtes autour du vin
Vin & Gastronomie
Dégustation avec mets régionaux
Coffrets cadeaux
Des vins à emporter ou à offrir
Impressions du domaine viticole
Avis des clients sur les vins
"Das Frühstück und das Abendessen waren kulinarische Höhepunkte. Besonders die Auswahl an köstlichen Weinen hat uns begeistert."
wnec-311
Tripadvisor
"Ich war nun das 4. Mal im Sonnenhotel und habe mich wieder sehr wohl gefühlt. Ein sehr schöner Wellnessbereich, hier kann man die Seele baumeln lassen. Das Essen ist ebenfalls sehr gut. Ich komme gern wieder!"
Dagmar
HolidayCheck
Questions frequentes
La dégustation classique coûte à partir de 18 euros par personne avec 5 vins. La dégustation policière coûte 25 euros par personne. Les offres actuelles sont disponibles dans notre Vinothèque.
Les degustations ont lieu regulierement, pour les clients de l hotel et les visiteurs externes. Les dates actuelles sont disponibles a la Vinotheque.
Le WeinSensorikum est notre experience interactive du vin, ou vous decouvrez le vin avec tous vos sens. Une experience unique pour les amateurs de vin.
Oui, dans notre Vinotheque vous pouvez deguster et acheter tous les vins du Weingut Roemmert. La Vinotheque est ouverte quotidiennement.
Lun-Ven 10h-18h, Sam 11h-19h, Dim et jours feries 9h-16h.
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